In Fermento
In Fermento SPUMANTE METODO ANCESTRALE PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: Spumante metodo ancestrale pét-nat ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa TERRENO: Tendenzialmente di medio impasto, ricco di scheletro marino VITIGNI: 100% Vermentino ALTITUDINE DELLE VIGNE: 120 m slm. RESA PER ETTARO: 70 q SESTO D’IMPIANTO: 2,20 x 0,80 m SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone EPOCA DI VENDEMMIA: […]
Ceppatella
Ceppatella PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: Indicazione Geografica Tipica ZONA DI ORIGINE: Toscana-Pisa TERRENO: Tendenzialmente argilloso con buona presenza di scheletro marino VITIGNI: 100% Sangiovese RESA PER ETTARO: 50 q.li SESTO D’IMPIANTO: 2,2 x 0,8 mt SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot EPOCA DI VENDEMMIA: Inizio Ottobre VINIFICAZIONE: Le uve raccolte a mano vengono in seguito diraspate e […]
Sanforte
Sanforte PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: Costa Toscana Sanforte IGT ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa TERRENO: Tendenzialmente di medio impasto, ricco di scheletro marino VITIGNI: 100% Sangiovese Forte ALTITUDINE DELLE VIGNE: 200 m. slm. RESA PER ETTARO: 50 q.li SESTO D’IMPIANTO: 2,20 x 0,80 m SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: Fine Settembre/Inizio […]
L’Aspetto
L’Aspetto PRODUTTORE: Fattoria FibbianoDENOMINAZIONE: Indicazione Geografica TipicaZONA DI ORIGINE: Toscana-PisaTERRENO: Tendenzialmente argilloso con buona presenza di scheletro marinoVITIGNI: 50% Sangiovese, 50% CanaioloRESA PER ETTARO: 50 q.liSESTO D’IMPIANTO: 2,2 x 0,8 mtSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronatoEPOCA DI VENDEMMIA: SettembreVINIFICAZIONE: Le uve raccolte a mano vengono in seguito diraspate e pigiate sofficemente prima di essere inviate in […]
Ciliegiolo
Ciliegiolo PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: Ciliegiolo IGT Toscana ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa TERRENO: Tendenzialmente di medio impasto, ricco di scheletro marino VITIGNI: 100% Ciliegiolo ALTITUDINE DELLE VIGNE: 200 m. slm. RESA PER ETTARO: 70 q.li SESTO D’IMPIANTO: 2,20 x 0,80 m SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: Metà Settembre RACCOLTA: Le […]
Casalini
Casalini PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: Chianti Superiore DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa TERRENO: Tendenzialmente di medio impasto, ricco di scheletro marino VITIGNI: 90% Sangiovese – 10% Ciliegiolo ALTITUDINE DELLE VIGNE: 200 m. slm. RESA PER ETTARO: 70 q.li SESTO D’IMPIANTO: 2,20 x 0,80 m SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone […]
Le Pianette
Le Pianette PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: IGT Toscana ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa TERRENO: Tendenzialmente di medio impasto, ricco di scheletro marino ALTITUDINE DELLE VIGNE: 200 m. slm. VITIGNI: 70%Sangiovese – 30%Colorino RESA PER ETTARO: 70 q SESTO D’IMPIANTO: 2,20 x 0,80 m SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda metà di […]
Vermentino
Vermentino PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: IGT Toscana ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa TERRENO: Tendenzialmente di medio impasto, ricco di scheletro marino VITIGNI: 100% Vermentino ALTITUDINE DELLE VIGNE: 120 m slm RESA PER ETTARO: 70 q SESTO D’IMPIANTO: 2,20 x 0,80 m SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: Inizio Settembre RACCOLTA: Le uve […]
Colombana
Colombana PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: IGT Toscana Verdea Bianca ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa TERRENO: Tendenzialmente di medio impasto, ricco di scheletro marino VITIGNI: 100% Colombana ALTITUDINE DELLE VIGNE: 120 m. slm. RESA PER ETTARO: 70 q SESTO D’IMPIANTO: 2,20 x 0,80 m SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: Inizio Settembre RACCOLTA: […]
Fonte delle Donne
Fonte delle Donne PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano DENOMINAZIONE: IGT Toscana ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa TERRENO: Tendenzialmente di medio impasto, ricco di scheletro marino VITIGNI: 50% Vermentino – 50% Colombana ALTITUDINE DELLE VIGNE: 120 m. slm. RESA PER ETTARO: 70 q.li SESTO D’IMPIANTO: 2,20 x 0,80 m SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: […]